Paper week di Comieco: innovazione e circolarità per un packaging alimentare sostenibile
Andrea Pastore 27/04/2022 0
“Quali sono le principali tendenze e innovazioni nel campo del packaging alimentare in Italia?”
Il tema è stato affrontato in occasione del convegno “Le sfide del packaging alimentare tra riciclabilità e conservazione” realizzato in occasione della II Paper Week di Comieco, la settimana di eventi dedicati al mondo della raccolta differenziata e del riciclo di carta e cartone, organizzata dal Consorzio in collaborazione con Federazione Carta e Grafica, Assocarta, Assografici, Unirima e con il patrocinio del Ministero per la Transizione Ecologica e Anci. Ecco alcuni spunti e riflessioni emersi durante la campagna informativa.
L'evoluzione del packaging alimentare
Il packaging alimentare sta attraversando una fase di profonda evoluzione e innovazione, in quanto capace di rispondere positivamente alle esigenze di consumatori e aziende, sempre più attente nell’ambito della sostenibilità aziendale. Tra le tendenze dominanti spicca, in merito, l’aumento del peso degli imballaggi a base di carta e cartone nell’alimentare: circa il 50% del cartone ondulato e del cartoncino teso immesso sul mercato, è infatti destinato al settore agroalimentare.
Crescita esponenziale dell’e-commerce e delivery
Un altro trend è la rapida ascesa dell’e-commerce e del delivery, settori cresciuti in maniera esponenziale durante e dopo la prima ondata del Covid-19 e da allora mai più arrestatosi, che ha visto emergere nuove necessità e abitudini di acquisto dei consumatori, i quali hanno sempre più apprezzato le caratteristiche principali packaging, come la sua capacità di preservare l’integrità del contenuto durante tutte le fasi di trasporto. Ma non solo. Gli Italiani sono sempre più attenti alla sostenibilità, anche in ambito alimentare, i cui consumi sono orientati all’approfondimento della filiera e quindi anche del packaging.
Con l’aumento degli imballaggi compositi nel settore alimentare, diventa quindi necessario che questi siano sempre più riciclabili e che i consumatori capiscano, in maniera semplice e diretta, dove e come differenziarli. Ecco perché si auspica, che dal prossimo Gennaio 2023, possa entrare definitivamente in vigore l’obbligo di etichettatura ecologica, che prevede per tutti gli imballaggi una codifica alfanumerica che identifica il tipo di materiale, per consentire di ottimizzare al meglio la raccolta differenziata, e raggiungere alti livelli di recupero anche per quanto riguarda il settore degli imballaggi.
Innovazione del packaging
Ed inoltre, un aspetto determinante nella prospettiva di successo della transizione verso processi di produzione e distribuzione più ecosostenibili nel settore agroalimentare, è determinata dall’innovazione tecnologica applicata al packaging. E sul fronte degli imballaggi, carta e cartone giocano un ruolo primario, così come all’interno della filiera di riciclo.
L'imballaggio in carta rappresenta, come ben sappiamo, una preziosa alternativa alla plastica. Ma, “quanto siamo disposti a ridurre la shelf life dei prodotti per migliorare la sostenibilità di quel prodotto e di quel packaging?” In tal merito, è fondamentale che l’innovazione accorra in nostro aiuto, per permettere di avvicinare queste due dimensioni, fondamentali per favorire uno sviluppo sostenibile dell’imballaggio alimentare. Queste le riflessioni poste sul tema da Silvio Barbero, Vice-Presidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, durante il convegno.
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È vero che la carta ha sette vite come i gatti?
Sì. A confermarlo le parole di Carlo Montalbetti, Direttore Generale Comieco. Carta e cartone permettono agli imballaggi di avere sette vite, ovvero tante quante sono le possibilità di riciclo della fibra cellulosica. In termini di prestazioni ambientali, questo equivale a un risparmio di emissione di circa 3,5 milioni di tonnellate di anidride carbonica l’anno, equivalente a una settimana di blocco totale del traffico veicolare nel nostro Paese.
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seo 07/07/2021
AVVISO DI INDAGINE DI MERCATO PER L’AFFIDAMENTO DI UN’ATTIVITA’ DI STUDIO E PROGETTAZIONE DI PACKAGING INNOVATIVI IN FAVORE DI SADA PACKAGING
Il presente avviso è finalizzato ad avviare un’indagine di mercato, preordinata a conoscere l’assetto del mercato di riferimento, i potenziali concorrenti ovvero gli operatori interessati a partecipare alla procedura negoziata, da indire ai sensi e per gli effetti dell’art. 36, comma 2, lett. b), del D.lgs n. 50/2016, per l’affidamento di un’attività di studio e progettazione di contenitori in onda con multi-strato per imballaggio di prodotti della IV gamma.
Il presente avviso non costituisce invito a partecipare alla citata procedura e non è vincolante per la Stazione appaltante, che si riserva la possibilità di sospendere, modificare o annullare, in tutto o in parte, il procedimento avviato, senza che i soggetti richiedenti possano vantare alcuna pretesa.
Tipologia di attività e durata dell’affidamento
Le attività oggetto di affidamento consisteranno nell’esecuzione delle seguenti prestazioni, le quali si inquadreranno nell’ambito di un progetto di R&S avviato dalla società Appaltante:
1. Ulteriori Criteri generali di progettazione dell’imballaggio di concezione innovativa in cartone ondulato per il settore della IV gamma;
2. Implementazione ed integrazione del modello teorico per lo studio del comportamento fisico dell’imballaggio in cartone ondulato, con particolare riferimento allo studio della permeabilità ai gas del medesimo;
3. Implementazione ed integrazione del modello per il supporto alla progettazione dell’imballaggio di concezione innovativa in cartone ondulato per il settore della IV gamma, con particolare riferimento alle prestazioni meccaniche e strutturali del medesimo;
4. Esecuzione di test di caratterizzazione termo-meccanica di target in cartone ondulato progettati e realizzati ad hoc dalla Appaltante per la calibrazione dei modelli;
5. Elaborazione delle prove di caratterizzazione, con estrazione delle proprietà caratteristiche da fornire in input ai modelli;
6. Esecuzione dei calcoli. Post-processing dei risultati. Identificazione del comportamento fisico e meccanico/strutturale dell’imballaggio oggetto di studio.
7. Iterazione della procedura di studio e progettazione con l’impiego di modelli implementati al fine di ottimizzare le soluzioni di imballaggio in cartone ondulato per applicazione al settore della IV gamma. Impiego dei modelli per la progettazione di test case e sviluppo dei prototipi;
8. Validazione del modello mediante esecuzione di test case, effettuati impiegando test di caratterizzazione distruttivi e non distruttivi su imballaggi prototipali;
9. Specializzazione del modello al variare della configurazione dell’onda del cartone ondulato con riferimento al settore degli imballaggi di prodotti della IV gamma;
10. Stesura dei report e supporto alla preparazione dei deliverable di progetto
La durata è di 6 mesi, prorogabile per ulteriori 6 mesi, ai sensi dell’art. 106, comma 11, del d.lgs 50/2016.
Requisiti di partecipazione
La partecipazione alla gara è riservata agli operatori (così come definiti dall’art. 45, comma 1 e 2, 47 e 48 del d.lgs n. 50/2016) che siano in possesso dei seguenti requisiti:
a. requisiti morali di cui all’art. 80 del d.lgs 50/2016 ss. mm.;
b. requisiti di idoneità professionale ex art. 83, comma 1, lett. a), d.lgs. n. 50/2016;
c. requisiti economico-finanziari ex art. 83, comma 1, lett. b), d.lgs. n. 50/2016: - si richiede l’invio dell’ultimo bilancio approvato
d. requisiti tecnico – professionali ex art. 83, comma1, lett. c), d.lgs. n. 50/2016: - si chiede la presentazione di un CV con specifica di esperienze simili
Modalità e data presentazione delle candidature
L’operatore che intende partecipare dovrà inoltrare l’apposita documentazione (secondo le modalità di seguito indicate) entro e non oltre le ore 12.00 del 23/07/2021 utilizzando preferibilmente i modelli allegati, precisamente l’istanza di partecipazione (Allegato A) e la dichiarazione sostitutiva ex artt.46 e 47 del dPR n. 445/2000 e s.m.i. (Allegato B).
La documentazione dovrà pervenire con una delle seguenti modalità:
1. a mezzo raccomandata del servizio postale;
2. mediante posta elettronica certificata all’indirizzo sadapackaging@pec.it.
La consegna con la modalità di cui al punto 1, deve avvenire nei giorni feriali dalle ore 09.00 alle ore 12.00 al seguente indirizzo VIA PACINOTTI SNC, 84098 PONTECAGNANO FAIANO(SA).
Sulla busta contenente la documentazione dovrà essere apportata la seguente dicitura: “PARTECIPAZIONE ATTIVITA’ DI STUDIO E PROGETTAZIONE DI CONTENITORI IN ONDA CON MULTI-STRATO PER IMBALLAGGIO DI PRODOTTI DELLA IV GAMMA – SOCIETA’ SADA PACKAGING SRL”. In caso di trasmissione via PEC tale dicitura dovrà costituire l’oggetto della mail.
Criterio di aggiudicazione
Il criterio di selezione utilizzato sarà quello del prezzo più basso, ai sensi dell’art. 95, comma 3, lett. b-bis), d. lgs. 50/2016, trattandosi di contratti di servizi e forniture di importo pari o superiore a 40.000 euro caratterizzati da notevole contenuto tecnologico o che hanno un carattere innovativo.
Modalità di svolgimento della procedura
La procedura di selezione è la procedura negoziata, ai sensi dell’art. 36, co. 2, lett. b), dlgs n.50/2016. Saranno invitate un numero di ditte pari ad almeno 5 tra quelle che nel termine previsto abbiano manifestato interesse attraverso gli allegati modelli.
Laddove il numero di manifestazioni di interesse pervenute dovesse essere superiore a 5, il giorno 23/07/2021 alle ore 16:00 presso l’Ufficio Acquisti, si procederà al sorteggio pubblico delle ditte da invitare, con modalità idonee a garantire la segretezza dei nominativi sino alla scadenza del termine di presentazione delle relative offerte.
Informativa sul trattamento dei dati personali
Ai sensi della normativa vigente in materia di trattamento dei dati personali riguardanti persone fisiche (Regolamento UE 2016/679 - di seguito GDPR- e D.Lgs 196/03 e S.m.i), la Società Sada Packaging Srl in qualità di Stazione appaltante e Titolare del trattamento, esegue i trattamenti dei dati personali necessari alla partecipazione alla presente indagine di mercato - preordinata a individuare i potenziali concorrenti ovvero gli operatori interessati a partecipare alla procedura negoziata per l’affidamento di un’attività di studio e progettazione di contenitori in onda con multistrato per imballaggio di prodotti della IV GAMMA - in ottemperanza ad obblighi di legge, ed in particolare per le finalità legate all’espletamento della presente procedura. Detti trattamenti dei dati saranno improntati ai principi di correttezza, liceità, trasparenza e sicurezza.
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Il trattamento dei dati è effettuato a cura delle persone preposte al procedimento, mediante strumenti e mezzi, sia cartacei che informatici, adottando misure di sicurezza tecniche e amministrative idonee a ridurre il rischio di perdita, distruzione, accesso non autorizzato, divulgazione e manomissione dei dati. Non è prevista l’adozione di processi decisionali automatizzati
Comunicazione, diffusione e trasferimenti dei dati
I dati potranno essere comunicati agli enti pubblici previsti dalla normativa per la verifica dei requisiti soggettivi ed oggettivi, quali ad esempio: autorità nazionale anticorruzione, autorità preposte alle attività ispettive e di verifica fiscale ed amministrativa, autorità giudiziaria nei casi previsti dalla legge ad ogni altro soggetto pubblico o privato nei casi previsti dal diritto dell’Unione Europea o dello Stato italiano. La diffusione dei dati può essere effettuata sul sito web della Stazione appaltante nelle ipotesi previste in materia di trasparenza ed anticorruzione.
Il Titolare non trasferiràtali dati in Stati terzi non appartenenti all’Unione Europea.
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[:]Andrea Pastore 22/11/2016